La persona encargada de aliñar y hacer la chacina que proviene del cerdo se llama mandinga.
Es un papel encomendado a la mujer serrana que está en vías de extinción.
Hoy me acuerdo de ella porque en el estadio del Betis me he comido una salchicha "colorá" que no sabía lo que es una buena matanza y sus resultados, aunque a Rocki le hubiera encantado, pero no está permitido el acceso de perros a los campos de fútbol.
PD: El Recre ha ganado al Betis con un gol de Dani, jugador de la casa sevillana.
domingo, 6 de febrero de 2011
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario